Les cahiers de recettes domestiques comme archives : ce qu’ils préservent en préservant la nourriture
Les cahiers de recettes, étiquettes, boîtes et documents culinaires peuvent être lus comme des témoignages d’habitudes, d’esthétique et de mémoire, à condition d’être conservés et contextualisés sans transformer la nostalgie en preuve historique automatique.