Private Rezeptbücher als Archive: Was sie bewahren, wenn sie Essen bewahren
Rezeptbücher, Etiketten, Dosen und kulinarische Dokumente lassen sich als Zeugnisse von Gewohnheiten, Ästhetik und Erinnerung lesen, sofern sie bewahrt und kontextualisiert werden, ohne Nostalgie automatisch zur historischen Tatsache zu erklären.