Private Kochbücher als Archive: Essen, Erinnerung und Kontext bewahren
Private Kochbücher überliefern nicht nur Zubereitungen: Sie können Gewohnheiten, Ästhetik und kulturelles Gedächtnis dokumentieren. Eine museale Lesart muss unterscheiden, was ein Objekt belegt und was es lediglich nahelegt.
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