Was eine Verpackung für sich allein nicht erzählen kann
Rezepte, Verpackungen und Archivdokumente liefern unterschiedliche Hinweise zur Ernährung. Sie auseinanderzuhalten hilft, kommerzielle Werbung von alltäglicher Praxis zu unterscheiden, ohne einer Quelle mehr Beweiskraft zuzuschreiben, als sie besitzt.