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Coleccionismo · AHORA

Recetarios domésticos: cuando una receta también es un archivo

La campaña #ComidaViejuna del Museo da Conserva propone leer los recetarios domésticos como objetos que guardan recetas, hábitos visuales y memoria cultural. A partir de esa iniciativa y de fuentes sobre patrimonio alimentario, examinamos qué puede documentarse —y qué no— al coleccionar, describir e interpretar estos papeles de uso cotidiano.

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