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Archiv für Technik, Unterhaltung und Alltagskultur

Analyse · HEUTE

Auch eine Dose und ein Kochbuch erzählen Geschichte

Dosen, Etiketten und Kochbücher eröffnen einen Zugang zur Esskultur jenseits der Gerichte: als Gegenstände und Dokumente, die mit Gewohnheiten, Bildern und Erinnerungen verbunden sind. Das Museo da Conserva und Forschungen zum Ernährungserbe bieten einen Ausgangspunkt, um zu fragen, was eine Sammlung erzählen kann – und was sie nicht allein belegt.

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