DATABASE / RICERCA

Esplora

Archivio di tecnologia, intrattenimento e vita quotidiana

Collezionismo · ORA

Ricettari domestici: quando una ricetta è anche un archivio

La campagna #ComidaViejuna del Museo da Conserva invita a leggere i ricettari domestici come oggetti che conservano ricette, abitudini visive e memoria culturale. Partendo da questa iniziativa e da fonti sul patrimonio alimentare, l’articolo esamina ciò che può — e non può — essere documentato quando si raccolgono, descrivono e interpretano carte d’uso quotidiano.

Apri la storia